Szafka spiżarniana nie musi pomieścić jak największej liczby produktów. Powinna przede wszystkim pozwalać zobaczyć zapasy i szybko wyjąć to, czego używasz. W kuchni na wymiar warto zaplanować osobno produkty codzienne, większe opakowania i rzeczy kupowane na specjalne okazje.
Najpierw spis zapasów, potem wyposażenie
Policz butelki, słoiki i opakowania, które zwykle stoją w kuchni. Zwróć uwagę na ich wysokość oraz wagę. Głębokie półki mogą utrudniać dostęp do produktów z tyłu, ale same szuflady także wymagają odpowiedniej nośności i podziału. Nie wybieraj kosztownego systemu wyłącznie dlatego, że dobrze wygląda na prezentacji.
Przy projektowaniu kuchni na wymiar warto przekazać wykonawcy tę listę. DSK Projekt opisuje proces z pomiarami i doborem materiałów, więc organizację spiżarni można omówić razem z układem całego pomieszczenia.
Oddziel zapas od produktów w użyciu
To, po co sięgasz podczas gotowania, powinno mieć łatwy dostęp w pobliżu miejsca pracy. Rezerwowe paczki mogą zajmować mniej dostępne półki. Rzadko używane duże naczynia nie powinny zasłaniać zapasów żywności. Zostaw też przestrzeń na opakowanie o innych wymiarach niż aktualnie kupowane.
Przeglądając ofertę mebli do domu, zwróć uwagę na połączenie przechowywania z innymi funkcjami kuchni. Spiżarnia zajmująca najlepszy fragment blatu może pogorszyć komfort przygotowywania posiłków, nawet jeśli mieści więcej.
Sprawdź dostęp i warunki przechowywania
Wysoką zabudowę trzeba ocenić z otwartymi frontami. Ustal, czy nie blokuje przejścia i czy zawiasy pozwalają wygodnie wysunąć wyposażenie. Produkty przechowuj zgodnie z informacjami na opakowaniach; nowy mebel nie zmienia ich wymagań dotyczących temperatury i wilgoci.
Projekt dopasowany do indywidualnych potrzeb powinien upraszczać także sprzątanie i kontrolę zapasów. Dobra spiżarnia pozwala szybko zauważyć, czego brakuje i co warto zużyć wcześniej. Tę funkcję łatwiej ocenić na rysunku podziału niż na zdjęciu zamkniętych frontów.